Bendita Locura o vaya locura de tartar

 

Raw Food BL 5

Del clásico steak tartar a los más modernos de atún o salmón, el tartar es posiblemente el plato más de moda de la cocina actual. Su versatilidad lo hace compatible con gran cantidad de ingredientes.

Sin embargo, para conseguir un buen conjunto, lo fundamental es la calidad y frescura de la materia prima. ¿Ya conoces Bendita Locura Coffe & Dreams?

Raw Food BL 2

 

Comer alimentos crudos está de moda, especialmente entre las celebrities, sin embargo no es una dieta fácil de llevar y según muchos expertos tampoco es saludable al cien por cien. Por eso, los nutricionistas se inclinan por una versión intermedia y más relajada en la que se  incluya cierta proteína animal y algunos alimentos cocinados con fuego.

Raw Food BL 3

 

En Bendita Locura Coffee & Dreams cuentan con muchos platos de este tipo, de los que nos hablan así como de por qué deben incluirse en nuestra dieta diaria.

Bendita Locura (Interior)

 

Una decoración cuidada , un ambiente insuperable y una gastronomía a la medida de cada comensal…

Imágenes cortesía de Bendita Locura

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